Lucio Musto ha scritto:

stavo pensando se proporre qui il menù di ieri
... ma solo se c'è qualcuno interessato!

cibo?

Un menù per signorine

“Ogni promessa è un debito d’onore!” insegnavano ai miei tempi; ed io mica mi tirerò indietro, JOKER!... ma non sabato prossimo.
Sabato infatti avrò ospiti a pranzo alcune signorinelle-bene che come tu ben sai non usano mangiare, ma solo piluccare, assaggiare, gustare… ed allora il menù sarà adatto alla circostanza; lontanissimo dal maschio appetito che contraddistingue noi guasconi.

Ecco cosa preparerò:

Un aperitivo pochissimo alcoolico a base di frutta fresca e spumante. Senza nulla di accompagno.

antipasto:

- coppetta di insalata russa leggera guarnita di olive nere della casa.
- spuma saporita di tonno, olive e paprica dolce.
- paté giallo di uovo sodo al curry con zafferano e vodka
- mantecato di spinaci saltati al burro e mascarpone.
- trito di carciofi alla griglia in agretto


assaggi di zuppette tiepide:

- zuppetta rustica di farro con legumi misti ed aromi di giardino
- vellutata di zucca gialla con piccoli crostini alla cipolla e maggiorana
- minestra di ceci e cicorietta selvatica

piatto di mezzo:

- filetto di vitello al blu modificato alla mia maniera (fasciato da una fettina di guanciale insaportito di aromi)
- roscani all’ancontana
- peperoni gialli e rossi arrostiti
- carote all’agrodolce

- gondola di gelato alla panna con fragoloni, kiwi, pesche gialle aromatizzate al kirsh

caffè
nocillo

come vedi tutta robetta leggera… niente di consistente.
Sarà per un’altra volta!

Lucio Musto 14 maggio 2011

…………………………………

mi fai venire fame!

Che opera d'arte Lucio....
succulenta anche per gli occhi...
e varia come piace a me ...

Piaceva tanto anche a me sai provare a fare così....

Stopensando a Te Ninfa Eco. Buon appetito!
Ciao! :-)

beh!... un prossimo meeting si potrebbe organizzare qui da me e cuciniamo tutti...
ognuno fa una cosa a suo gusto con tot minuti a disposizione ed un fornello...
e poi si assaggia tutti assieme!

Steiner ha scritto:Stopensando a Te Ninfa Eco. Buon appetito!
Ciao! :-)

... spero pensi bene...

... e grazie...

Lucio Musto ha scritto: beh!... un prossimo meeting si potrebbe organizzare qui da me e cuciniamo tutti...
ognuno fa una cosa a suo gusto con tot minuti a disposizione ed un fornello...
e poi si assaggia tutti assieme!

Non sarebbe mica male l'idea

Ma la padrona di casa che ne pensa?

sto pensando che mi dispiacerà non poter prendere parte al raduno, anche perchè qui si raccoglie una bella matassa di gente interessante e poi magari conoscendo hakim potrei anche accorgermi di apprezzarlo!

Ma devi venire infatti !
Tanto mica si è decisa la data no?????
Dì le tue preferenze

BIGbossSTIGAZZI ha scritto:sto pensando che mi dispiacerà non poter prendere parte al raduno, anche perchè qui si raccoglie una bella matassa di gente interessante e poi magari conoscendo hakim potrei anche accorgermi di apprezzarlo!

e portati il figlio!... che te lo difendo io da questi comunistacci che se lo vorrebbero mangiare!...

@ Ninfa
Tu la conosci, RO. Ti sembra una che si spaventi?
Al massimo pretenderà che tutti sappiano che è stata lei, a dare il nulla osta!

Tutto e' commestibile se tritato abbastanza fine.

Stavo pensando a quei ragazzi di Napoli morti precipitando giù dal belvedere di Via Petrarca.

Io ho abitato li, a meno di trecento metri, i miei primi anni di matrimonio.

E l' 11 novembre del 1967 tornando a casa tardi, trovammo un'altra auto accartocciata ad un palo
Due (o forse tre, non ricordo) ragazzi ci erano morti, nell'ebrezza di provare la macchina nuova di papà.




Ci abbozzai su un dipinto, quella notte, ed ancora ce l'ho... ma che non ho mai completato.

scusate i riflessi del vetro, la scarsità della macchina fotografica e la cattiva tecnica pittorica.

Cosa era successo?
Non lo so

NinfaEco ha scritto:Cosa era successo?
Non lo so

oggi come allora dei ragazzi, di notte, ebbri di giovinezza,
affascinati dallo splendido viale che scende da Posillipo al mare
a quell'ora decisamente sgombro di traffico,
ammaliati dalla vista sul golfo, forse hanno sentito ancora
il richiamo suadente delle sirene che lusingano da laggiù, verso Capri
ed hanno premuto forte il piede sull'acceleratore
troppo accelerando la loro vita nell'ansia dell'andare.
Il mezzo meccanico è impazzito ed allora trovarono un robusto albero
e vi si abbrancarono intorno; oggi hanno trovato una balaustra
robusta si, ma fragile a tanto impeto e sono volati di sotto, per ottanta metri di vuoto.
Giovani vite spezzate, in un attimo di esaltazione.

Brutte cose.
Purtroppo ne ho qualcuna da ricordare anche io,
ma grazie al cielo non persone troppo vicine a me.

voglio dormire :,,,,,.........

buon riposo, piccola.

Fra poco vado a nanna anche io.

sogni d'oro!

Sto pensando ad un mucchio di cose.... tutte mi sono piombate in mente nel bel mentre di una conversazione con una persona ( devo ancora capire perchè mi consideri per altro... ma un bel regalo gratis si butta via? giammai son de Zena mi)
Penso innanzitutto "in bocca al lupo" per domani mattina.
Penso a una vita molto ricca.
Penso poi alla mia e senza lagne, perchè inondo so che siamo soltanto quelo che possiamo essere in quel momento. Quindi i "se avessi fatto", "se avessi detto" non servono ad un emerito belino.
E' così.
Ognuno scrive il suo romanzo e quando questo romanzo è la vita, è molto più facile essere autori che protagonisti.
Protagonista poi io? Si... a modo mio. Come un burattinaio. Ho sempre fatto il burattinaio ben nascosta ma muovendo i fili, cosa che faccio benissimo. Tranne una volta. Se guardo bene qualche aborto di volta precedente c'è stato però....
Nostalgia? si anche... Irrisolti? chi offre di più?
il mio flusso di coscienza stra strabordando dal mio assorbente interno...
...'na schifezza

'notte forum
notte a chi si scanna,
notte a chi vuole un palco,
notte ai fornicatori,
notte ai cuori contenti,

e notte ai burattinai

.... mi ci avessero portato da piccola a vedere i burattini

Come si chiamava quella serie TV? L'uomo da 6 milioni di dollari? L'uomo bionico?

Mi son deciso ad emularlo... ho protesi agli occhi, alle orecchie, alla dentizione, ad una caviglia ed ad un ginocchio.... per adesso....

L'insonnia porta consiglio.

Magari fosse Consiglia, la badante abruzzese della signora del piano di sopra!...

Probabilmente Consilia...

non so bene... mi confondo un po' con la fonetica...
ma a me sembra simile a questa Consiglia qui

sto pensando che si invecchia, ma non si cresce mai!

diciamo che qualche volta cresce ancora,
ma più raramente, sempre più raramente
sempre più raramente...
e forse è meglio così.
Il distacco finale sarà meno tragico.