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**silena** · Mar 20 Mar 2012 - 0:44

Viandante Ad Honorem

Adoro quelli verdi, anche selvatici, ma quelli anemici bianchi non li sopporto o qualcuno li ama?
Mi servirebbero ricette nuove: conosco la vellutata, la frittata, il risotto e gli asparagi cotti al vapore o bolliti con la salsa all’uovo oppure solo conditi con l’olio ed il resto. Altri suggerimenti per una ricetta saporita?

**Blasel** · Mar 20 Mar 2012 - 1:14

Banned

come ti capisco! Mi aggrego, in attesa...

**tulip** · Mar 20 Mar 2012 - 10:19

Viandante Storico

Prova a metterli nel sugo e vedrai che delizia Gli asparagi 274731

**Pazza_di_Acerra** · Mar 20 Mar 2012 - 11:14

Viandante Ad Honorem

Involtini di bresaola, ricotta, asparagi e erba cipollina: è un antipasto molto gustoso.

**euvitt** · Mar 20 Mar 2012 - 11:54

Viandante Storico

usali al posto delle cime di rapa nella ricetta delle orecchiette pugliesi
però per ottenere un buon risultato ci vorrebbero quelli selvatici (quelli fini fini fini ma lunghi lunghi lunghi)

**silena** · Mer 21 Mar 2012 - 0:26

Viandante Ad Honorem

Pazza_di_Acerra ha scritto:Involtini di bresaola, ricotta, asparagi e erba cipollina: è un antipasto molto gustoso.

Ma l'erba cipollina non copre il gusto degli asparagi? Mi sembra una variante della bresaola con il formaggio caprino, l'erba cipollina e la rucola che faccio di solito.