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Tre cene

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silena
silena
Viandante Ad Honorem
Viandante Ad Honorem

Miss.Stanislavskij ha scritto:Il couscous è piatto anche siciliano!
Il couscous lo puoi condire con verdure o carne, con o senza sugo.
Ma il  bello è la preparazione!!
Pesa il quantitativo che ti serve (c'è scritto sulla scatola) e mettilo in un contenitore capiente, misura la relativa acqua (c'è scritto sulla scatola) scaldala fino a sobbollire e poi rovesciala sul couscous, metti un coperchio, lascia a riposo 3-5 minuti, poi sgrana con una forchetta o anche con le mani.
Metti in un ampia insalatiera e condisci come ti pare. Non è freddo come un'isalata di cereali non è caldo come una pastasciutta.

Mi interessa come lo prepari con le verdure. Sembra una ricetta velocississima.

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Miss.Stanislavskij
Miss.Stanislavskij
Viandante Mitico
Viandante Mitico
preparo melanzane, zucchine, peperone(rosso) e li faccio rosolare un po' in padella con l'olio, poi aggiungo po' d'acqua e li lascio cuocere. Cotti li aggiungo al couscous e ci metto pomodorini tagliati a toccheti e la cipolla cruda, anche qualche oliva nera non ci sta male.

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nikki66
nikki66
Viandante Residente
Viandante Residente
Soffritttino di cipolla....yes!

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