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**Pazza_di_Acerra**

Viandante Ad Honorem

Con l'approssimarsi dell'autunno, ecco una gustosissima e semplicissima ricetta per l'ammore mmio.

Per 4 persone:4 uova, 12 castagne arrosto, 1 cucchiaio di brandy, 1 presa di cannella, 20 g di burro e sale.

Pulire le castagne arrosto eliminando la buccia esterna e la pellicina. Tritare finemente. Sbattere le uova, salarle e profumarle con un pizzico di cannella in polvere. Unire le castagne alle uova e insaporire con il brandy. In una padella far sciogliere 20 g di burro, quindi versare le uova e lasciar cuocere.

**Zadig**

Viandante Ad Honorem

sono lusingato, signora Pazza!
Al momento opportuno la proverò, può contarci.

E lei avrà quello che le ho promesso, vale a dire del peperoncino buono e parecchio piccante coltivato (a partire dal seme) con le mie manine leggermente callosette.
Non dimentico mai le promesse che faccio.

**Pazza_di_Acerra**

Viandante Ad Honorem

Zadig ha scritto:sono lusingato, signora Pazza!
Al momento opportuno la proverò, può contarci.

E lei avrà quello che le ho promesso, vale a dire del peperoncino buono e parecchio piccante coltivato (a partire dal seme) con le mie manine leggermente callosette.
Non dimentico mai le promesse che faccio.

Lo so, lo so. C'è una nostra comune amica che è pronta a consegnarmeli la prima volta che ci vediamo! Frittata Zadig 274731

**Zadig**

Viandante Ad Honorem

Pazza_di_Acerra ha scritto:

Zadig ha scritto:sono lusingato, signora Pazza!
Al momento opportuno la proverò, può contarci.

E lei avrà quello che le ho promesso, vale a dire del peperoncino buono e parecchio piccante coltivato (a partire dal seme) con le mie manine leggermente callosette.
Non dimentico mai le promesse che faccio.

Lo so, lo so. C'è una nostra comune amica che è pronta a consegnarmeli la prima volta che ci vediamo!

si, ok, ma quelli sono normali peperoncini.
Quando saranno maturi le farò avere quelli esotici, gli Habanero!

**Pazza_di_Acerra**

Viandante Ad Honorem

Uau! Non vedo l'ora!

**Zadig**

Viandante Ad Honorem

Pazza_di_Acerra ha scritto:Uau! Non vedo l'ora!

a chi lo dice.. pure io non vedo l'ora che siano maturi, poi li farò avere alla postina che li farà avere a lei.
Guardi una foto, non sono belli?

**BigBossStigazzi**

Viandante Ad Honorem

ma zazzà, non mi dirai che hai i peperoncini di quella famosa storia di paperon de paperoni che và in Mexico alla ricerca del PIMIENTO SPECIAL????!

**Pazza_di_Acerra**

Viandante Ad Honorem

Zadig ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:Uau! Non vedo l'ora!

a chi lo dice.. pure io non vedo l'ora che siano maturi, poi li farò avere alla postina che li farà avere a lei.
Guardi una foto, non sono belli?

Sono fantastici, e hanno l'aria assai pizzicosa...

**Zadig**

Viandante Ad Honorem

BIGbossSTIGAZZI ha scritto:ma zazzà, non mi dirai che hai i peperoncini di quella famosa storia di paperon de paperoni che và in Mexico alla ricerca del PIMIENTO SPECIAL????!

non conosco quella storia, ma ho gli Habanero, che sono stati i peperoncini più piccanti al mondo ed ora invece retrocessi al 6 posto, mentre il primo è occupato dal Bhut Jolokia (ho pure quello).
Però gli Habanero hanno un sapore particolare e sono ottimi per piatti/sughi di carne.

Anche i Bhut Jolokia hanno un sapore particolare, di agrumi, lo stesso che hanno i Fatalii (ho pure quelli), che riesci a sentire per molto poco, però, perchè sono davvero esageratamente piccanti.
Un esempio: gli H hanno un grado di piccantezza di 350.000 gradi Scoville, mentre quelli italiani solo 15.000.
I Fatalii hanno gli stessi gradi Scoville degli Habanero, mentre il Bhut Jolokia arriva a 1.050.000.
Non so se rendo l'idea...

**Zadig**

Viandante Ad Honorem

Pazza_di_Acerra ha scritto:

Zadig ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:Uau! Non vedo l'ora!

a chi lo dice.. pure io non vedo l'ora che siano maturi, poi li farò avere alla postina che li farà avere a lei.
Guardi una foto, non sono belli?

Sono fantastici, e hanno l'aria assai pizzicosa...

e quando prenderanno il loro bel colore (rosso, arancio o marrone) saranno ancora più belli... e piccanti.