Per indole, preferisco inventare al seguire regole.
A volte questo mi porta a buoni risultati, altre a pessimi risultati.
Ma comunque continuo imperterrita a fare così

Ho pensato a questo topic per raccogliere le ricette che abbimo inventto noi,
per condividerle e sperimentarle. :.,.,.,.,:

ah, si? Ed io ti stravolgo (in parte) il topic chiedendoti di analizzarmi questo episodio di cucina : avevo all'incirca 6 o 7 anni e volevo prepararmi un uovo in padella all'occhio di bue, ma nell'aprirlo il tuorlo si ruppe e, quindi, non potendo più inzupparci il pane, con la forchetta miscelai bene, per la cottura, l'albume con il tuorlo, convinto d'aver preparato, per la prima volta, l'uovo alla "squaquacciò", grande delusione quando appresi che si trattava di consolidate 'uova strapazzate'........


In seguito, più che 'inventare' ricette culinarie, mi son limitato a modificare a mio gusto quelle che avevo appreso e cos' è stato anche per la "Strogonoff" che a dispetto del nome 'sovietico' è uno splendido piatto di carne di origine brasiliana.