Lo confesso... mi ha colto un'insano desiderio di cibarmi di semini galleggianti in composti cremosi.
Potete aiutarmi?

Mi servono ricette golose, semplici e che sporchino poche pignatte.

Intanto, per pre-contraccambiare vi posto ciò che mi sono pappata tra ieri e oggi.

Zuppa di Zucca

Frullare cipolla rossa(1) porro (1) e aglio (2 spicchi). Farli soffriggere in un cucchiaio di olio ( un'impresa... vi giuro).
Aggiungere zucca frullata (500 gr) e acqua ( a occhio). Aggiungere curry, salvia, rosmarino, basilico, noce moscata e peperoncino. Fare cuocere per 30 minuti e poi aggiungere dell'orzo ( un pugno) e fare cuocere per altri trenta minuti se non è precotto.
Mangiarsela.


Zuppa "quello che avevo in casa"

Frullare cipolla, carota, sedano e aglio e farli soffriggere. Poi aggiungere brodo di verdura e gettarci farro, orzo, miglio, lenticchie normali, lenticchie rosse e piselli ( queste ultime un po dopo). Gettarci anche delle zucchine frullate (4). Aggiungere rosmarino, basilico, peperoncino, curry, curcuma e un po' di gram masala. Cuocere per 30 minuti circa.
Mangiarsela


Vi prego aiutatemi ...

NinfaEco ha scritto:Zuppa di Zucca

Frullare cipolla rossa(1) porro (1) e aglio (2 spicchi). Farli soffriggere in un cucchiaio di olio ( un'impresa... vi giuro).
Aggiungere zucca frullata (500 gr) e acqua ( a occhio). Aggiungere curry, salvia, rosmarino, basilico, noce moscata e peperoncino. Fare cuocere per 30 minuti e poi aggiungere dell'orzo ( un pugno) e fare cuocere per altri trenta minuti se non è precotto.
Mangiarsela.


Zuppa "quello che avevo in casa"

Frullare cipolla, carota, sedano e aglio e farli soffriggere. Poi aggiungere brodo di verdura e gettarci farro, orzo, miglio, lenticchie normali, lenticchie rosse e piselli ( queste ultime un po dopo). Gettarci anche delle zucchine frullate (4). Aggiungere rosmarino, basilico, peperoncino, curry, curcuma e un po' di gram masala. Cuocere per 30 minuti circa.
Mangiarsela


Vi prego aiutatemi ...

Il piatto ormai famoso inventato da me:

SPAGHETTI AI 7 GRASSI:

Ingredienti per 10 persone:

3 Kg di spaghetti.
30 grammi di margarina.
30 grammi di burro.
50 grammi di strutto.
50 grammi di lardo.
1 litro di olio di semi.
1 litro di olio di oliva extravergine.
20 grammi di "suirs"(grasso per ruote dei carri)

Procedimento:fate come volete voi purchè ci mettiate dentro
tutti i 7 grassi.