Come te che bevi il vino di un ferrarese

Di un ferrarese inesistente. Io pasteggio a Sciacchetrà.

Noo,inesistente?mica l'avevo capito...buono-buono lo sciacchetrà,ma varia ogni tanto con un pigato

Lostboy ha scritto:Ronco direttamente dal cartone

Truce!

marimba ha scritto:Io preferisco il Vinaccio del Borgo, anno 2008, prodotto nella cantina di via del Passero 32 a Fiumarella del Monte da Fucecchi Renato, nato a Ferrara l'8 aprile del 1964 da madre polacca e padre carbonaio, diplomato in agraria e dotato di due baffi sotto il naso. Inimitabile.

Sarebbe ancor più inimitabile se i due baffi ce li avesse sopra il naso.

oggi, Verdicchio dei castelli di Jesi e basta.

In passato, tanti, secondo le occasioni e gli abbinamenti.

Particolarmente amata la "Buttigliella da meditaziione" di rosso forte e stravecchio illuminata e riscaldata
dalla fiamma del caminetto acceso. Consumata lentissimamente, nei grandi calici sferici alla sera, quando gli ospiti
sono andati via quasi tutti, e rimani con l'ultimo amico a meditare, a filosofeggiare pianamente, scambiando l'anima,
indagando nei misteri del creato, chiedendoti i perché della vita, lo scopo dell'odio, il fine dell'amore.

Per esempio?... Un Barolo Scanavino del '71

Malvasia
Falanghina
Vino bianco del sudtirolo di cui ora non ricordo il nome, ma taaaaaanto buono.
Greco di Tufo

Lacryma Christi
Aglianico
Lambrusco (frizzante)
Merlot
Taurasi

Gèca ha scritto:Malvasia

Vino bianco del sudtirolo di cui ora non ricordo il nome, ma taaaaaanto buono.

Gewurtztraminer,sylvaner,muller thurgau,veltliner,weissburgunder,kerner,riesling...?

w.punci ha scritto:Gewurtztraminer,sylvaner,muller thurgau,veltliner,weissburgunder,kerner,riesling...?

BirraPilsen?

w.punci ha scritto:

Gèca ha scritto:Malvasia

Vino bianco del sudtirolo di cui ora non ricordo il nome, ma taaaaaanto buono.

Gewurtztraminer,sylvaner,muller thurgau,veltliner,weissburgunder,kerner,riesling...?

Veltliner senz'altro, ma della Vacau!

w.punci ha scritto:

Gèca ha scritto:Malvasia

Vino bianco del sudtirolo di cui ora non ricordo il nome, ma taaaaaanto buono.

Gewurtztraminer

sìììììììììììììììììììììììì

Complimenti! A dispetto del nome, è il miglior bianco "italiano"...

Pazza_di_Acerra ha scritto:Complimenti! A dispetto del nome, è il miglior bianco "italiano"...

Complimenti a chi lo produce, un mese fa l'ho scoperto ed è stato aMMore.

Gèca ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:Complimenti! A dispetto del nome, è il miglior bianco "italiano"...

Complimenti a chi lo produce, un mese fa l'ho scoperto ed è stato aMMore.

Solo un mese fa? datti da fare, ne devi recuperare di tempo!

Pazza_di_Acerra ha scritto:

Gèca ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:Complimenti! A dispetto del nome, è il miglior bianco "italiano"...

Complimenti a chi lo produce, un mese fa l'ho scoperto ed è stato aMMore.

Solo un mese fa? datti da fare, ne devi recuperare di tempo!

Non sono in gara con nessuno.
Lascio ad altri 'sta mania dello scoprire a tutti i costi per poter dire: "Sapete che cosa ho provato?".

Gèca ha scritto:

w.punci ha scritto:

Gèca ha scritto:Malvasia

Vino bianco del sudtirolo di cui ora non ricordo il nome, ma taaaaaanto buono.

Gewurtztraminer

sìììììììììììììììììììììììì

Quelli della cantina di Termeno,Tramin,da cui in nome,hanno preso i tre bicchieri

Gèca ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:

Gèca ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:Complimenti! A dispetto del nome, è il miglior bianco "italiano"...

Complimenti a chi lo produce, un mese fa l'ho scoperto ed è stato aMMore.

Solo un mese fa? datti da fare, ne devi recuperare di tempo!

Non sono in gara con nessuno.
Lascio ad altri 'sta mania dello scoprire a tutti i costi per poter dire: "Sapete che cosa ho provato?".

Che mi frega della gara, o Geca pizzosa? Io intendevo che devi recuperare perché è troppo BBBuono!

Pazza_di_Acerra ha scritto:

Gèca ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:

Gèca ha scritto:

Pazza_di_Acerra ha scritto:Complimenti! A dispetto del nome, è il miglior bianco "italiano"...

Complimenti a chi lo produce, un mese fa l'ho scoperto ed è stato aMMore.

Solo un mese fa? datti da fare, ne devi recuperare di tempo!

Non sono in gara con nessuno.
Lascio ad altri 'sta mania dello scoprire a tutti i costi per poter dire: "Sapete che cosa ho provato?".

Che mi frega della gara, o Geca pizzosa? Io intendevo che devi recuperare perché è troppo BBBuono!

Se avrò occasione, con piacere.
Sennò penserò con nostalgia alla prima volta.

[quote="NinfaEco"]Vino....
per me Rosso... fermo...invecchiato.
Qualcosa che scalda il ventre e porta torpore... sensualità... sangue e terra.



Amo berlo carnalmente... in luoghi non consoni... e in modi non consoni..in tutte quelle circostanze cioè in cui cibarsi diventa un gioco.
Amo anche però i calici grandi, nobili, panciuti... quelli che danno al gesto bellezza e al momento ritualità.
Poi li impugno da zotica ma questo è un altro discorso.


quote]

Avrei un paio di Barolo ed anche di Barbaresco...

w.punci ha scritto:

Avrei un paio di Barolo ed anche di Barbaresco...

Gattinara niente????

No purtroppo,è un vino che non conosco molto,se non di nome...merita?

Avrei un paio di Barolo ed anche di Barbaresco...[/quote]


Capperi, mi dia subito l'indirizzo che sto già infilando le scarpe!

Non si formalizzi,venga scalza...ho il parquet.
Vicino Bologna comunque.Venga casomai con un Solopaca,altro vino che non conosco

se davvero tu riuscissi a capire la mia personalita' o regione di appartenenza , sqaresti davvero un mago..
allora; comincio col dire che apprezzo molto il nero d'avola e la e il gracine, ma non disdegno il brunello e la vernaccia;; ma bevo spesso del bordeaux rosso.. dimmi tu se non é un rebus !!!!

Il Gattinara prende il nome dall'omonimo comune del vercellese di poco piu' di 8mila abitanti.

E' un Nebbiolo
colore: rosso granato tendente all'aranciato.
odore: fine di viola.
sapore: asciutto, armonico, con caratteristico fondo amarognolo.
Vino prodotto con il vitigno nebbiolo (biotipo LAMPIA) con aggiunta di vespolina (max 4%) oppure bonarda (max 10%). Titolo alcolometrico minimo 12,5% e affinamento minimo di 36 mesi. Nella versione riserva, con titolo alcolometrico minimo di 13%, l'affinamento è di minimo 48 mesi.

Provenendo da una zona molto limitata, anche la produzione lo e' e si calcola in poche migliaia (max 3 mila) ettolitri.

E' un vino D.O.C.G.

Indispensabile per preparare il risotto alla Gattinara... eccellente con cacciagione, brasati e carni molto rosse