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**Pazza_di_Acerra** · Gio 28 Mar 2013 - 11:26

Viandante Ad Honorem

O tu, Ninfa zuccona, che vorresti che io ti facessi la suddetta zuppa per poi pappartela tutta senza niuna fatica, sai che fo? Ti spiego come cucinarla e poi ti arrangi.

Prendi un bel pezzo di carne di manzo (diciamo un mezzo chilo) e mettilo in una bella padella con una foglia di alloro, pepe in grani e sale, e aggiungici un litro d'acqua abbondante e portala ad ebollizione. Prendi due carotone, due cipolle, mezzo chilo di cavolo e mezzo di barbabietole ben puliti e tagliali finemente. Dopo aver fatto bollire la carne 40 minuti (nel frattempo puoi stare in valle a cazzeggiare) ,aggiungi le verdure, due cucchiai di aceto di vino rosso e regola di pepe e sale. Cuoci il tutto per un'altra mezzora.
Alla fine taglia la carne a cubetti, metti nel piatto con del prezzemolo tritato, aggiungi le verdure e la "puccia" e porta in tavola con della smetana (panna acida). Se non ce l'hai, va bene dello yogurt bianco corretto con delle gocce di limone. E poi ingozzati pure alla mia salute!

p.s. questa è la versione russa. In quella ucraina puoi aggiungere anche un paio d'etti di pomodori perini...

**Zadig** · Ven 29 Mar 2013 - 16:29

Viandante Ad Honorem

Ok.
Quando la prepara, così vengo a papparla?

**Pazza_di_Acerra** · Ven 29 Mar 2013 - 16:31

Viandante Ad Honorem

Zadig ha scritto:Ok.
Quando la prepara, così vengo a papparla?

Lo devi chiedere alla Ninfa. E' lei che la prepara!

**Zadig** · Ven 29 Mar 2013 - 16:34

Viandante Ad Honorem

ma per mangiare un piatto di cucina straniera è bene che a prepararlo sia una persona autoctona... quindi lei è più indicata!
E mi raccomando: sotto il grembiule niente! BeautyfulSuina