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Mi chiedeva oggi una ragazza cos'è il boccone del prete...eccolo,nudo e crudo
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Boccone del prete
Messaggio [Pagina 1 di 1]
4
Ven 24 Set 2010 - 18:42
Viandante Ad Honorem
Si cucina come tutto il resto il pollo, possibilmente insieme. E' quando arriva in tavola che il prete se lo accaparra!
6
Ven 24 Set 2010 - 19:12
Viandante Storico
Pazza_di_Acerra ha scritto:Si cucina come tutto il resto il pollo, possibilmente insieme. E' quando arriva in tavola che il prete se lo accaparra!
Se non c'è il prete?
8
Gio 7 Ott 2010 - 10:07
Banned
Il piccolo mugnaio ha scritto:Bisognerebbe chiedersi perchè è del prete!
Nel medio evo esistevano solo le categorie dei nobili, del clero, e della plebe, I contadini erano obbligati a consegnare i prodotti migliori delle loro colture e dei loro allevamenti ai loro 'signori'.
Il sottocoda del pollo (cosi come le 'guanciotte' del pesce) e' la parte piu' prelibata dell'animale ed anche i nobili, per ingraziarsi il clero, nelle loro cene con esso, riservavano tale leccornia al loro ospite in abito talare.
Da qui nasce l'espressione 'boccone del prete' per indicare il 'culo' del pollo arrosto, ma anche qualsiasi leccornia esclusiva (il meglio del meglio)
Messaggio [Pagina 1 di 1]
La Valle dell' Eco Forum » Terre Emerse » Il Paesello » La Pentola Magica: in Cucina » Boccone del prete
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