Mi hanno detto che si mangia nel periodo di Pasqua. La base è una verza fermentata che dovreste trovare dove comprano i russi. Se incontrate un russo seguitelo , prima o poi andrà a comprarla e saprete dove si trova lo spaccio di  kapusta kwaszona z marchevka* più vicino a voi  
A tal verza in fermento dovete aggiungere: barbabietola, fagioli, patate, carote e cipolla. Li dovete cuocere al dente. La barbabietola e la verza non vanno cotti. La verza va strizzata molto se non vi piace l'acido perchè il liquido lo è molto. tagliate fine la cipolla e a dadini carote, barbabietola e e patate. Mescolate tutto insieme con abbondante olio.
Per 500gr di verza userete 1/2 barbabietola, una cipolla, 2 patate, 1 carota e mezza lattina di fagioli.
La foto la mostra a metà preparazione. Poi diventa fuxia. È bella oltre che buona.



* ho scritto tutto... devo ancora capire qual'è il nome e quale la marca  

Si mangia anche a Natale...e se vuoi ti do la ricetta per farla a casa tua la verza..

Miiii... davvero ce l'hai?
Mandamela... mandamela...

Si ..ti mando un mp...la ricetta non è difficile..ma la qualità di verza che dovrai cercare e difficile da trovare..(non è la solita che si trova nei supermercati)...ma se fai la spesa nei supermercati tipo Auch....an,la trovi nei baratoli gia confezionata, sullo scaffale della roba "esotica"...dove ci sta il latte di cocco,le alghe per fare sushi,il basmati o il gulash...prima prova li