Zadig ha scritto:

Chef Ste ha scritto:Vi avevo detto che sono un Personal Chef, vale a dire un cuoco che svolge la propria attività c/o clienti privati nelle proprie dimore, se ieri mi è giunta l' occasione di fare una stagione non vedo il motivo di non sfruttarla o no ? Con i tempi che corrono ogni occasione per lavorare è da prendere al balzo, almeno io la penso cosi, anche perchè se aspettiamo che il lavoro ci bussi alla porta possiamo tranquillamente attendere l' età pensionabile ma di solo aria non si vive, questo è il mio parere. E ora, vado al lavoro. Saluti a tutti !!!!

sì, certo, ma se uno ha impegni semplicemente non si logga per un determinato periodo, non che chiede la cancellazione.
Questo è rosichescion.

FragolinaBoumBum ha scritto:Uffa ora mi sento in colpa.

Guarda Chef Ste che ho parlato delle melanzane e del sale perchè è qualcosa che leggo e vedo regolarmente, spero di non averti offeso nell'amor proprio.
E' anche normale che certe ricette regionali perdano qualcosa se tramandate.

Pensa che tempo fa mi è capitato di leggere sul sito dello chef inglese di fama mondiale (tv) Jamie Oliver la ricetta della parmigiana di melanzane non solo in una forma piuttosto "alternativa" ma affermava anche che la parmigiana è un piatto dell'Italia del nord.

Zadig ha scritto:pure io volevo essere gentile -anche se senza peli sulla lingua- perchè la cucina mi appassiona.
Pazienza.

Yale ha scritto:

Zadig ha scritto:pure io volevo essere gentile -anche se senza peli sulla lingua- perchè la cucina mi appassiona.
Pazienza.

E poi i minuti che intercorrono tra un suo commento e l'altro mal si conciliano con i tempi della cucina.