Calda calda

Cheese cake tedesco

Ricetta su internet, preferisco questo a quello americano perchè i biscotti sbriciolati sotto non mi piacciono tantissimo, invece in questo c'è la pasta frolla che ho preparato con una ricetta classica e poi ho aggiunto uno strato sottilissimo di confettura di ciliegie..già è una bomba anche senza




Non risco ad inserire le foto

Ecchileeeee

entrare qui dentro é una libidine..ogni volta, c'é sempre una bella sorpresa!!!
posso? ne prenderei una fetta!!
grazzzzie!

Prego, per lei anche due

Oggi ....Torta cioccolatosa

Ingredienti( la ricetta l'ho modificata io e il risultato è ottimo, dentro è ciccolatosa sul serio)

200 gr di farina 00, 200 gr zucchero, due bicchieri latte, 1 busta lievito, 100 gr ciocco fondente , 50 gr burro, 2 uova, 100 gr cacao amaro

Sciogliere il burro col ciocco fondente.
Mettere in ciotola, farina, lievito, zucchero, cacao e poi aggiungere uova, latte, burro sciolto con ciocco. Cuocere a 180 ° per circa mezz'ora , deve rimanere budinosa. Purtroppo essendo budinosa quando l'ho uscita si è ammosciata



...calda calda...si vede il fumo...hihi

Dimenticavo...la fetta e per l'amico Jester che apprezza sempre

siii, bene!!
grazie, accetto volentieri!!!
bello il bicolore cosi'!

Eccoooooomiiii

Oggi ho rifatto i tortini dal cuore morbido e anche una torta al limone con crema di limone...morbida e profumata come i limoni di siciliaaaa

beh, qui, a poco a poco, ci stai viziando!!
ma prendere peso a volte é una vera gioia!

Grazie...solo che il peso lo prendo solo io :\
Imponetemi di smettere di fare dolci vi pregoooo

ok..............continua pureee!!!!

Jester ha scritto:ok..............continua pureee!!!!

Che cattivooo pensavo che solo zazà fosse cattivo qua dentro

non é cattiveria..no, no..é voglia di..... qualcosa di buono!

oggi ho preparato un dolce complicato

Torta magica al cioccolato

200 gr di cioccolato al 70%
150 gr di zucchero
3 uova
100 gr di farina
150 gr di burro
1 cucchiaino di bicarbonato o lievito
1 pizzico di sale

per la crema al cacao

60 cl di latte intero
4 uova
50 gr di zucchero
3 cucchiai di cacao

Per la glassatura

200 g di nutella

Preriscaldare il forno a 200°C. Fare bollire il latte col cacao e tenere da parte. Fare sciogliere il cioccolato ed il burro al microonde,e lasciare raffreddare.
-Per la base al cioccolato: Sbattere le uova fino ad avere una massa spumosa( 5 minuti circa) aggiungere quindi la farina setacciata insieme al lievito quindi aggiungere il cioccolato fuso(i 200gr) Tenere da parte .

-A parte preparare il cremoso al latte/cacao: frustate le 4 uova con lo zucchero(50gr) aggiungere progressivamente il latte e il cacao precedentemente bolliti e raffreddati, mescolando dolcemente poi.
In un stampo in silicone, stendere un abbondante strato di nutella sul fondo. Versare la base al cioccolato e lisciare la superficie per bene, quindi versare sopra il cremoso latte/cacao (che sara' liquido non vi spaventate)
Ricoprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno a bagnomaria . A 200° per i primi 20 minuti, quindi togliere il foglio alluminio e proseguire la cottura a 180° per altri 30/40 minuti. Fare la prova stecchino prima di sfornare.

marooooo!! che robe buone che ci sono in sto topic complimenti alla pasticcera!!

Dovrei inserire la foto ma mi fa errore...

una vera BOMBA CALORICA!

Jester ha scritto:una vera BOMBA CALORICA!

vero

un po di ginnastica da camera e tutto passa

Tulip, complimenti davvero: devi essere bravissima!

Ora capisco l'interesse per le "sise".. Ricordi in chat?

Mi piacciono molto i dolci con tanta frutta ma non sono molto brava in cucina e poi stravolgo sempre le ricette . Ieri ne ho prese da internet 3-4 per farne una di mele e le ho mescolate tutte facendo una come mi passava per la testa..

Aspetto che tu ne proponga una interessante del genere che mi piace e la seguirò alla lettera

La torta di mele l'ho già messa..ne ho porvate tante ma questa la preferisco, devi guardare qualche pagina prima

Sarà fatto chef

OT: non so dove scriverlo, ma ti/vi chiedo scusa per l'abbandono repentino della chat stasera. Pensavo di allontanarmi solo un attimo e invece così non è stato

Io la mangerei trnaquillamente intera SLURP SLURP SLURP

la tortaaa