Stardust ha scritto:alloro per il dolce? interessante...

azz...è un trucchetto che non dovevo svelare si faccio lo sciroppo per la bagna con qualche foglia di alloro, buccia di limone, acqua zucchero e infine aggiungo un pò di vermout

Stamani ero sveglia alle 6, 30 e ho preparato una torta alla frutta eccula

ossanta!!! buonaaaa!! la crostata di frutta con la crema ! brava!

Bellissima Tulip! Hai decisamente il pollice.. dolce

Mi chiedevo se tutte le meravigliose torte che fai riuscite a mangiarle in famiglia oppure le regali. Scusa la curiosità ma qui siamo sempre tutti a stecchetto e se mi producessi quotidianamente negli spettacoli che proponi mi ucciderebbero

Io invece stamattina ho fatto dei pancakes che sono venuti uno spettacolo

Questo è quanto avanzato dalle grinfie dei lupi:



Dopo averne provate diverse, questa è la ricetta che, per i miei gusti, risulta essere la migliore:

Ingredienti:

200 gr di farina

2 cucchiaini da tè di lievito in polvere

1/2 cucchiaino da tè di sale

1 cucchiaio di zucchero

2 uova

250 ml di latte

3 cucchiai di olio di semi vari

In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte. In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un terzo recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli.
Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo; aggiungere
infine i bianchi d'uovo montati.
Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto (io ne metto due perchè mi piacciono piccole) per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;
girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce. Mangiare caldi cosparsi di miele o sciroppo d'acero.

I dolci li preparo perchè mi rilassano e poi li divido in famiglia...mia mamma, mia sorella e famiglia, l'altra sorella, la cognata...in pratica non arrivano mai alla sera questa di oggi è già finita

Questi li ho fatti un paio di settimane fa , ma nn riuscivo a postare la foto..adesso si

tulip, devi farci provare qualcosa!

Queste sono le "'mpanate" che si fanno nel periodo di natale, nella mia zona.
E' una pasta di pane semisfogliata, lavorata con molto olio e poi arrotolata .Dentro ci sono spinaci, salsiccia, mozzarella, patate...

Jester ha scritto:tulip, devi farci provare qualcosa!

e che vuoi provare?

i dolci tuoi!!!! fatti con le tue sante manine!!!

Tulip!... Jester vuole vedere le tue manine fatate!

Stardust ha scritto:Tulip!... Jester vuole vedere le tue manine fatate!

Veramente vorrebbe "provare " ...uno dei miei dolci

esattoooooooooo!!!!

facci provareeee!!!
cosi' vediamo se sono buoni!!

Jester ha scritto:esattoooooooooo!!!!

facci provareeee!!!
cosi' vediamo se sono buoni!!

appunto...magari è tutta scena e sono solo belli

Stardust ha scritto:

Jester ha scritto:esattoooooooooo!!!!

facci provareeee!!!
cosi' vediamo se sono buoni!!

appunto...magari è tutta scena e sono solo belli

credo che rimarrai col dubbio in eterno

credo che sopravviverò lo stesso anche con codesto dubbio.

Stardust ha scritto:credo che sopravviverò lo stesso anche con codesto dubbio.

...e se lo dici tu

Ieri sera ho preparato lo yogurt a casa senza yogurtiera. Ho preso un vasetto di yogurt bianco intero, 1 litro di latte intero. Ho bollito il latte e tolto la panna e fatto intiepidire, poi ho aggiunto lo yogurt e messo in un thermos. Ho fatto già prima la prova a metterlo in un contenitore ermetico ma non è venuto così compatto come questo. Con questo yogurt ho preparato un plum cake.


poi ho preparato la torta allo yogurt

tulip ha scritto:I dolci li preparo perchè mi rilassano e poi li divido in famiglia...mia mamma, mia sorella e famiglia, l'altra sorella, la cognata...in pratica non arrivano mai alla sera questa di oggi è già finita

Se siete in tanti a degustare, allora capisco anche la voglia di produrre tanta roba: brava davvero

tulip ha scritto:Ieri sera ho preparato lo yogurt a casa senza yogurtiera. Ho preso un vasetto di yogurt bianco intero, 1 litro di latte intero. Ho bollito il latte e tolto la panna e fatto intiepidire, poi ho aggiunto lo yogurt e messo in un thermos. Ho fatto già prima la prova a metterlo in un contenitore ermetico ma non è venuto così compatto come questo.

poi ho preparato la torta allo yogurt

Voglio provare a fare anch'io lo yogurt come l'hai fatto tu, ti chiedo perciò qualche precisazione: dopo aver fatto bollire il latte (quello fresco?) aggiungi lo yogurt quando è tiepido, senza aspettare che raffreddi completamente? Dopo quanto tempo è pronto? Credo di avere un thermos grande ancora in qualcuno degli scatoloni del trasloco di due anni fa, faccio prima a ricomprarlo piuttosto che cercarlo . Comunque mi confermi che è indispensabile usarne uno?

Quando hai qualche minuto di tempo potresti postare la ricetta della torta allo yogurt?


Grazie

tulippa stai attenta a fare tutte quelle torte che attiri gli alieni e poi ti rapiscono! son golosi i grigioli!

ieri sera cavatelli con calamaretti e rucola

Ciao Piietro!... ben arrivato in Valle!...
in questo momento è deserta, perché qui ci sono tutti italiani poveri,
che hanno urgenza di andarsene in vacanza per dimenticare i colori
derivanti dalla loro povertà, ma che a settembre torneranno, e saranno lieti
di accoglierti fra le loro scarmigliate fila!

Mi piace il tuo presentarti col "tautogramma in P"... lo sai che abbiamo un thread specifico anche per i tautogrammi?... potrai sbizzarrirti in attesa di illustrarci, con dovizia di spiegazioni ed immagini, le tue creazioni culinarie!...
Magari chissà, potremo organizzare una olimpiade interna della pancetta, mettendo in palio un pasticcone dimagrante d'oro, uno d'argento... ed uno proprio indigeribile... comm' a nu chiummo 'ncoppa 'o stommache!

pietrangelo61 ha scritto:ieri sera cavatelli con calamaretti e rucola

boni! bravo ciao benvenuto

Lucio Musto ha scritto:Ciao Piietro!... ben arrivato in Valle!...
in questo momento è deserta, perché qui ci sono tutti italiani poveri,
che hanno urgenza di andarsene in vacanza per dimenticare i colori
derivanti dalla loro povertà, ma che a settembre torneranno, e saranno lieti
di accoglierti fra le loro scarmigliate fila!

Mi piace il tuo presentarti col "tautogramma in P"... lo sai che abbiamo un thread specifico anche per i tautogrammi?... potrai sbizzarrirti in attesa di illustrarci, con dovizia di spiegazioni ed immagini, le tue creazioni culinarie!...
Magari chissà, potremo organizzare una olimpiade interna della pancetta, mettendo in palio un pasticcone dimagrante d'oro, uno d'argento... ed uno proprio indigeribile... comm' a nu chiummo 'ncoppa 'o stommache!

...e alcuni sono finiti nella quarta dimensione per salto quantico come per es. la tulip la fabbricatrice di torte

Stardust ha scritto:

Lucio Musto ha scritto:Ciao Piietro!... ben arrivato in Valle!...
in questo momento è deserta, perché qui ci sono tutti italiani poveri,
che hanno urgenza di andarsene in vacanza per dimenticare i colori
derivanti dalla loro povertà, ma che a settembre torneranno, e saranno lieti
di accoglierti fra le loro scarmigliate fila!

Mi piace il tuo presentarti col "tautogramma in P"... lo sai che abbiamo un thread specifico anche per i tautogrammi?... potrai sbizzarrirti in attesa di illustrarci, con dovizia di spiegazioni ed immagini, le tue creazioni culinarie!...
Magari chissà, potremo organizzare una olimpiade interna della pancetta, mettendo in palio un pasticcone dimagrante d'oro, uno d'argento... ed uno proprio indigeribile... comm' a nu chiummo 'ncoppa 'o stommache!

...e alcuni sono finiti nella quarta dimensione per salto quantico come per es. la tulip la fabbricatrice di torte

vero... forse nella sua Sicilia da 45° gradi starà stufando lentamente come il trancio di maiale lasciato nel forno del pane in falanghina ed aromi finché il forno non s'è freddato...
Ma al termine, anche la nostra Tulip sarà come quel trancio... tenero come un burro e fragrante come tralcio di glicine in fiore!